Palha italiana fit invertida: de leite ninho!

Hmmmm... a receitinha de hoje é de dar água na boca. O sucesso da palha italiana fit (clique aqui para ver a receitinha) foi tanto por aqui que decidi fazer uma nova versão da mesma... Pensei: se na palha italiana usamos o creme de chocolate e a bolacha sem sabor, podemos fazer também com bolacha de chocolate e creme branco! Então, quem me segue por aqui há algum tempo deve ter percebido que amo receitas com leite em pó desnatado. E surgiu a palha italiana fit de leite ninho! Vamos ao que interessa?! Prepara o print porque essa receitinha vale muito a pena! ;) 

Ingredientes:
1 pacote de bolacha integral (para a receita utilizei um pacote da bolacha nesfit leite e mel)
1 caixinha de pudim zero sabor leite condensado
300 ml de leite desnatado
4 colheres de sopa de leite em pó desnatado
Adoçante culinário a gosto (se achar necessário)

-Como fazer?!Primeiramente despedace as bolachas da forma que mais gostar. Eu gosto de deixar pedaços um pouco maiores, então despedacei as bolachas á mão. Porém, se preferir triture-as com ajuda de um liquidificador. Reserve.

Em uma panela despeje os demais ingredientes e misture bem. Leve ao fogo mexendo sem parar até que a mistura comece a desgrudar da panela, em textura parecida com brigadeiro ou mingau.

Misture as bolachas e leve à forma de sua preferencia. 

Leve ao refrigerador. Espere cerca de 2 horas e já estará pronto! 

Dica: caso tenha pressa, leve ao freezer por 20 ou 30 minutos. Quando já refrigerado, polvilhe leite em pó desnatado só para dar um charme. >.<

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Palha Italiana Fit!

Olhem só que delicia temos pra hoje! Além de prática, fácil e rápida. Receitinhas daquela que todos pensam que você passou a tarde toda na cozinha, quando na verdade não passou nem dez minutinhos. (risos) Mas atenção, coma com equilíbrio, pois essa receitinha não é completamente zero açúcar por conter alguns alimentos industrializados, mas é ótima para matar a vontade de doce e fica sen sa ci o nal!!

Ingredientes:

1 pacote de bolacha integral (para a receita utilizei um pacote da bolacha nesfit leite e mel)

1 caixinha de pudim zero sabor leite condensado

300 ml de leite desnatado

3 colheres de sopa de achocolatado diet ou zero (a marca de sua preferencia: gold, línea, etc...)

-Como fazer?!

Primeiramente despedace as bolachas da forma que mais gostar. Eu gosto de deixar pedaços um pouco maiores, então despedacei as bolachas á mão. Porém, se preferir triture as com ajuda de um liquidificador. Reserve.

Em uma panela despeje os demais ingredientes e misture bem. Leve ao fogo mexendo sem parar até que a mistura comece a desgrudar da panela, em textura parecida com brigadeiro. 

Misture as bolachas e leve à forma de sua preferencia.

Leve à geladeira. Espere cerca de 2 horas e já estará pronto! 

Dica: caso tenha pressa, leve ao freezer por 20 ou 30 minutos. 

Quando já refrigerado, polvilhe leite em pó desnatado só para dar um charme. >.<

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Top 10: Receitas fits para matar a vontade de Doces!

Quem me conhece sabe que sempre falo "dieta é criatividade". O que quero dizer com isso? Não adianta você optar por dietas malucas onde você por um tempo comerá seguindo um cardápio com grandes restrições e depois voltar a comer exageradamente. O segredo do sucesso é o EQUILÍBRIO. E quando digo que dieta é criatividade quero dizer que ela deve ser um estilo de vida, onde você tem que colocar sua criatividade e optar por receitas novas, fazendo substituições e adaptações necessárias pra obtermos um prato gostoso, saudável, equilibrado e balanceado ao mesmo tempo. 

Eu aaaaamo doces. Amo mesmo. Amo paçoca, chocolate, brigadeiro, sorvete, bolo... Amo! E consigo matar a vontade daquele docinho que bate sempre depois do almoço, ou na janta através das receitinhas fits que compartilho aqui com vocês. Porque são fáceis de fazer, e saudáveis, se encaixando na nossa reeducação alimentar. 

Então vamos lá pras top 10?

10°. Bolo-pudim fit mesclado

9°. Sorvete fit instantâneo de coockies and cream

8°. Pavê fit de dois brigadeiros 

7°. Gelado fit de cupuaçu 

6°. Beijinho fake de colher

5°. Pavê fit de morango com creme

4°. Brigadeirão fit 

3°.  Pavê de beijinho fit 

2°. Torta Alemã fit 

1°. Paçoca proteica fit 

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Bolo fit mix de castanhas com cobertura de amendoim e cacau

Ai, ai. Que delícia! Só de lembrar dá agua na boca (risos). Esse bolo de mix castanhas com cobertura de cacau e pasta de amendoim é uma explosão de sabores, e realmente vale muito a pena fazer... ;) além de ser fácil ao contrário dos bolos comuns cheios de gorduras e açúcares, alimentos que não trazem benefício algum para nosso organismo, além de delicioso esse bolo faz muito bem a saúde pois contém alimentos ricos em fibras, oleaginosas, que são gorduras boas que aumentam o nível de HDL (colesterol bom) no sangue, entre outros benefícios. Então, vamos parar de blá blá blá e botar a mão na massa? Anota aí!

Ingredientes para a massa:
3 ovos
1/2 pote de iogurte natural desnatado
3 colheres de sopa de açúcar mascavo
2 colheres de castanha de caju
4 castanhas do Pará
7 colheres de sopa de farinha de aveia
1 colher de sopa de fermento em pó
Essência de baunilha a gosto

-Como fazer?!

Bata as claras em ponto de neve em ponto firme, de modo que você vire a vasilha de cabeça para baixo e nao caia, reserve. Em um liquidificador ou mixer, triture as duas castanhas, formando assim uma farinha. Em outro recipiente misture bem essa "farinha de castanhas" , as gemas dos ovos, o iogurte desnatado, a essencia de baunilha, o açúcar mascavo e a farinha de aveia, formando uma massa completamente homogênea. Acrescente as claras em neve e o fermento misturando delicadamente. Leve para assar no forno pré aquecido a 180°C, por ceca de 25 minutos.

Ingredientes para a cobertura:
I xicara de leite em pó desnatado
1 colher de sopa de cacau em pó
1 xicara de agua fervente
2 colheres de sopa de pasta de amendoim
1 colher de sopa de oleo de coco
Adoçante a gosto

-Como fazer?!
Coloque no liquidificador todos os ingredientes e misture bem formando um delicioso creme escuro completamente homogêneo. Cubra o bolo e leve para a geladeira. Agora, é só saborear. 

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