Torta fit de Abacaxi com Coco

Pré-para que agora é hora.... De pirar o cabeção!! (Risos)  Receitinha mais surpreendente, deliciosa, maravilhosa, sensacional e ainda é fit!! Parece uma jacada mais não é! Na hora que estava comendo, chegaram em mim e disseram que eu ia engordar... (Risos) Bolo de abaxi! Com cobertura e recheio! Hmmm... receitinha deliciosa e caprichada! Ótima para o lanche da tarde! Toma nota:

Ingredientes para a massa:
1 ovo
2 colheres de sopa de iogurte natural desnatado
1 colher de chá de requeijão light
1 e 1/2 colheres de sopa de farelo de aveia
1 colher de sopa de leite em pó desnatado
1/2 pacotinho de cligh (suco em pó com baixo teor de sódio e zero açúcar) de abacaxi com gengibre
1 colher de café de fermento em pó
Essência de baunilha a gosto
Se achar necessário, use adoçante

- Como fazer?!

Bater muito bem o ovo com um garfo. Acrescente o restante dos ingredientes, deixando o fermento em pó por ultimo,  e mexa bem. Coloque a mistura em um refratário de sua preferencia e leve ao microondas por 2:30 min.

Como cobertura e recheio, usamos um mouse.

Ingredientes para o mouse:
4 colheres de sopa de leite desnatado em pó
100 ml de leite desnatado
1/2 pacotinho de clight de abacaxi e gengibre (o resto do que usamos na massa do bolo)
1 colher de sobremesa de gelatina zero de abacaxi

-Como fazer?!
Misture tudo, formando o creme. Se preferir leve a geladeira.

Para a montagem:
Ingredientes:
Abacaxi picado
Coco ralado, desengordurado sem açucar.

- Como Montar?!

Com o bolo já frio, corte-o ao meio, para poder rechea-lo. Pegue o mouse, e coloque no bolo como recheio junto com alguns pedaços da fruta e um pouco do coco ralado. Decore como preferir!

* Dica: Use a abuse da sua imaginação! Pode fazer o mesmo bolo com diferentes sabores e combinações de frutas; abacaxi, amora, maracujá, morango, frutas vermelhas.... Sao inumeras possibilidades! Teste e nao fique de fora!

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Salada de Frutas Especial

Hmm... Vamos combinar né gente. Para um lanchinho nada melhor do que uma salada de frutas bem caprichada...

Mas espera ai! Voce nao imaginou aquelas saladas de frutas gordas, cheias de leite condensado e farinha lacta; nao imaginou nao né? Imaginou?! Viiixiii!! Aaah mais preocupa não... Essa nao fica pra trás! (Risos)

Vamos lá...

 Ingredientes:
1 kiwi
2 morangos grandes
1/2 maça
1 banana nanica
1 barrinha de cereal de sua preferência (eu usei aquela de banana e avelã)
2 colheres de sopa de iogurte natural desnatado
adoçante a gosto
1 colher de sopa de leite em pó desnatado




                                                     



                       




                          -Como fazer?
Bem simples... Corte todas as frutas em cubinhos, lembrando de deixar algumas delas para decoração, por cima. A barrinha de cereal, quebre-a. Adoce o iogurte natural desnadado e junte com o leite em pó desnatado. Coloque esse "creminho" no meio das frutas. Decore e prontinho! Um lanche extraordinário pra você se deliciar!

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