Quiche de chocolate, by: Barbara Mamede

✏1/2 xic de chá de aveia.
✏45g de Castanha do Pará/Brasil (cerca de 3 cl de sopa). 
✏1 clara. 
✏1 caixa de pudim diet 

Modo de preparo: Triture as castanhas e em seguida misture a aveia com a clara. Com as mãos, aperte bem até virar uma farofa úmida. Coloque em uma assadeira de fundo removível,apertando até cobri-la toda e não se esqueça de fazer uma borda na lateral. Se achar que será pouco para sua assadeira, acrescente mais aveia e se achar seca, acrescente mais 1 clara. Leve para assar em forno médio por 20min ou até ver que está começando a corar (cuidado não assar demais e ficar muito duro depois). Depois faça o pudim conforme o fabricante e jogue por cima da massa. Leve para gelar e depois desenforme. Decore como preferir! 

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Fondue de chocolate e frutas

Ingredientes:

2 colheres de sopa de cacau em pó 

adoçante a gosto 

150 ml de leite desnatado 

a ponta de uma colher de sopa de margarina light. 

-Como fazer?!

Levar ao microondas por 2 min. Tirar e mecher, levar por mais 30 seg. Tirar e mecher. Repetir o processo até obter a textura desejada. Servir com frutas picadas. No meu caso, foram morangos e uvas.

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Cannapé doce de Beijinho diet

Uma das minhas receitas preferidas é essa... O beijinho diet ma-ra-vi-lho-so!! E essa é apenas uma variação dele...

Para o Cannapé:
4 nesfits (ou qualquer outra bolacha integral) trituradas.
Leite desnatado (o suficiente para apenas umedecer a farinha das bolachas)
Uvas
Morango
2 ou 3 colheres de sopa de beijinho diet












-Como fazer?!

Humedeça as bolachas trituradas com um pouco que leite, apenas para que ela se transforme em uma massa. Corte as uvas ao meio e tire as sementes. Fatie os morangos. Aguarde. Pegue uma forminha sem fundo e faça a primeira camada com a "massa" de bolachas trituradas umedecidas com leite desnatado. Depois adicione as uvas. Em seguida faça a próxima camada com o beijinho diet. Após, coloque os morangos fatiados e leve ao freezer por 20 minutinhos. E está pronto para se deliciar! 


Para o beijinho diet:

Ingredientes:

1 xicara de leite em po desnatado 
3/4 xic de agua fervente 
a ponta de uma colher de sopa de margarina light 
adoçante a gosto 
1/2 xic de cha de coco ralado, parcialmente desengordurado e sem açucar. 


- Como fazer?!

Misturar tudo e levar para o freezer por 30 min. Ma-ra-vi-lho-so! Pode se deliciar... ;)

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Sobremesa "Angel de la Nieve"

 É muito boa... fiz essa receitinha e saiu algo completamente inesperado! Ela possui uma textura incrivel ficando entre a textura de bolo e brigadeiro... algo do tipo de pudim de padaria!! receita muito facil e daquelas de arrasar!! 

Ingredientes:
◈ 1 banana madura 
◈ 2 col de leite em pó desnatado 
◈ adoçante a gosto 
◈ 2 col de coco ralado, parcialmente desengordurado e sem açucar 
◈ 3 morangos 

- Como fazer?!

Primeiramente, pegue a banana e leve ao microondas por 40 segundos. Amasse-a. Misture o leite em pó desnatado. Leve por mais 1 minuto no microondas. Nesse passo, se ele sair muito seco, acrescente 1 colher de leite desnatado (liquido). Depois é somente levar ao freezer por uns 20 minutinhos, picar os morangos e jogar o coco ralado por cima. 

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Pudim fit de baunilha com calda de chocolate diet

Gente super facil e light/dight... kkkkk 

1 ovo 
120 ml de leite desnatado 
3 colheres de leite em po desnatado 
1 col de essencia de baunilha 
adoçante a gosto 

-Como fazer?

Bater tudo com o garfo mesmo e levar ao microondas por 3:30 min. Pronto!! Eu levei ao freezer para gelar por 20 minutinhos!! 

para a calda de chocolate usei:  1 col e meia de cacau em pó, 2 col de leite em pó desnatado, adoçante a gosto e um pouquinho de agua misturar tudo. A agua é apenas para dar a consistencia desejada.

Cookies integrais lights e diets!

Ingredientes:

4 bananas

 4 colher de sopa de aveia em flocos 

2 colher de sopa de leite em po desnatado 

2 colher de sopa de cacau em pó 

1 colher de cha de fermento em pó 

adoçante a gosto 

-Como Fazer?!

 Descasque as bananas e leve ao microondas por 1 min. Depois amasse-as e misture os demais ingredientes, deixando o fermento por ultimo. Leve a uma forma untada com margarina light e coloque no forno pre aquecido por 30 min. Espere esfriar... Elas ficam super crocantes e deliciosas! 

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Canelone low carb

Bom gente, como carboidrato é energia, e energia nao gasta se converte em barriga, eu previno comer carbo a noite. E essa receita de cannelone pra mim é campeã! Pois é super facil e simples, e deliciosa. É basicamente, envez de usar massa voce usa ou peito de peru, ou presunto light... E recheia da sua preferencia! Esse da foto mesmo, recheei de polenguinho. Mas o bom é que ela é uma receita bem variavel que voce usa o que voce dispõe em casa!!

Pode rechear de requeijao light, cream cheese, ricotta, cottage, frango, carne moida.... As possibilidades são infinitas! E depois, é somente cobrir com molho de tomate e levar ao forno...

Salpiquei  oregano e gergelim e levei ao forno 230° por uns 20 minutinhos!

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Cannapés

Bom, gente na verdade esses canapés sao somente uma pequena variação do cannelone low carb! Que é maravilhoso... Uma coisa maravilhosa também é o rap 10 light, que contem mais fibras que o integral e menas calorias. ;) Na foto, eu com uma forminha, cortei eles com a forma redondinha, e levei ao forno. Eles viraram chips de rap 10! kkkkk e ficaram  ótimos para acompanhar.! Entao juntei os dois, e deu nisso.... cannapés deliciosos!! Somente faça o cannelone normalmente e as chips de rap 10 light. Entao corte os cannelones em rodelas, e sirva por encima das chips de rap 10! E nao é que ficou sen-sa-ci-o-nal!!! :D

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