Gente, fiz esse frango com essa crosta crocante e simplesmente amei!!
Temperei o frango normalmente, e deixei repousar. Enquanto isso fiz um mix de farinhas saudaveis.... bem, triturei castanha do para no liquitificador, e juntei com semente de linhaça triturada, gergelim e aveia em flocos. Depois, em outro recipiente bati um ovo no garfo. Primeiro passar os files de frango no ovo, depois no mix de farinhas e colocar em uma forma levemente untada com um fio de azeite de oliva extra virgem. Levar ao forno pré aquecido. E gente, fica sensacionall!!!! Essa crosta fica super saborosa, e o sabor da castanha do para super combina com o frango...
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