28 janeiro, 2014

Dicas de Exercício Físico: Treino no Parque



Em um belo domingão ensolarado, nada melhor do que aproveita-lo pra fazermos atividade física ao ar livre né? E nesse domingo, 26 de Janeiro de 2014, amanheceu um dia lindo e decidi ir ao parque fazer um treino funcional. Nele variamos com exercícios localizados e um pouco de aeróbico, já que meu objetivo é ganhar massa magra (saiba como aqui). E nada melhor do que compartilhar isso com vocês! Lembrando que não sou profissional, e apenas estou compartilhando o que faço para ajudar você!

Então hoje preparei essa série de exercícios que em uns 50 minutos ou uma hora você faz em qualquer lugar: parque, praça, praia, ou em casa mesmo. Variamos com exercícios que trabalham os músculos das penas e bumbum, com outros que trabalham também abdominal. Se puder e quiser, também seria ótimo que incluísse um pouco de corrida no treino (nada exagerado, uns 2 ou 3 km são suficientes).

Vamos lá? Fiz o videozinho, bem básico pra vocês não terem dúvidas! ;)






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24 janeiro, 2014

Pavê fit de Dois Brigadeiros

Pessoal sabe aquelas receitinhas que você faz e fica babando? Essa é daquelas! Fiz essa receitinha exclusiva para um encontro fit, a noite da salada, e realmente ficou uma delícia. Daquelas comida com espírito de gordo, mas super dentro da dieta sabe? Então! Sou apaixonado!  A receita é super simples, fácil, daquelas que vale a pena fazer para a família ou amigos e enganar todo mundo, ninguém imaginaria que é fit! Uma porção clássica de um pavê semelhante a esse, possui cerca de 383 kcal. Nesse temos apenas 187 kcal por porção, onde 28,6 são carboidratos, 11,3 proteínas e 3,11 de gorduras (apenas as boas para o organismo). Essa receita rende 15 porções individuais bem servidas! Sensacional...




-Ingredientes para o brigadeiro branco:
200g de leite em pó desnatado
1 e 1/2 xícaras de água fervente
2 colheres de chá rasas de margarina light
5 colheres de sopa de água
24g de gelatina sem sabor (1 pacote)
Essência de baunilha a gosto
Adoçante a gosto (cerca de 2 xícaras de adoçante culinário)

-Como fazer?!
Leve ao microondas as 5 colheres de sopa de água por 15 segundos, dilua a gelatina incolor e leve ao microondas novamente por 10 segundos. Na vasilha da batedeira, coloque todos os ingredientes e misture bem formando um creme claro e homogêneo. Reserve.



-Ingredientes para o brigadeiro:
200g de leite em pó desnatado
6 colheres de sopa rasas de cacau em pó
1 e 1/2 xícaras de água fervente
2 colheres de chá rasas de margarina light
24g de gelatina sem sabor (1 pacote)
Adoçante a gosto (cerca de 2 xícaras de adoçante culinário)

-Como fazer?!
Assim como na outra receita. Leve ao microondas as 5 colheres de sopa de água por 15 segundos, dilua a gelatina incolor e leve ao microondas novamente por 10 segundos. Na vasilha da batedeira, coloque todos os ingredientes e misture bem formando um creme claro e homogêneo. Reserve.



-Ingredientes para montar:
300g de bolachas integrais (uso nesfit sabor leite e mel)
Nozes a gosto

-Como fazer?!
 Em um refratário, despeje as bolachas e com as mãos pique-as grosseiramente. Feito isso, faça a primeira camada de bolachas. Pegue o brigadeiro e coloque fazendo a segunda camada (se preferir deixe um pouquinho para fazer uma graça no final). Faça outra camada com o restante das bolachas. Em seguida, despeje todo o brigadeiro branco. Lembra do restinho do brigadeiro? então, coloque um pouquinho em cima do brigadeiro branco e misture delicadamente com a ponta de um garfo. Coloque as nozes e leve á geladeira.



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Pudim fit de Queijo com Creme de Manga

Holá pessoal! E ai tudo na linha? Essa receitinha criei ela para poder variar um pouco na dieta para ganho de massa muscular (que compartilhei aqui)... É uma receitinha super simples, e fica bem gostoso pra poder variar a dieta. Além de tudo, ela não contém nada de gordura! Ela fica com cara de que passou o dia todo na cozinha, mas na verdade é super fácil de fazer!



Ingredietes:
2 colheres de sopa de queijo cottage (quem quiser substitua por requeijão light, ou cream cheese)
1 clara de ovo
1 ovo
Essência de baunilha a gosto
Adoçante a gosto
1 Manga
100 ml de água
100 ml de leite desnatado

-Como fazer?!
Bata  os ovos até que fiquem levemente aerados. Acrescente o queijo, a essência e um pouco de adoçante. Coloque-os em forminhas individuais (eu uso de silicone) e leve ao forno pré aquecido a 210° C por 40 minutos em banho maria. Enquanto isso, pique a manga, coloque a água e o restante do adoçante e leve ao fogo mexendo sempre, isso formará um creme, abaixe o fogo e adicione o leite. Misture bem até ficar homogêneo e cubra os pudins.




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23 janeiro, 2014

Dieta e Treino para Ganho de Massa Muscular









Quem me acompanha, tem visto a minha evolução de primeiro emagrecer e chegar a um porcentual de gordura baixo, e por ultimo definição. Agora, como nova meta, quero ganhar massa magra. Para isso, temos que ingerir mais calorias das que gastamos. Mas isso não se baseia em você sair por ai comendo tudo o que está na sua frete. É necessário consumir as coisas certas.

Farei essa dieta por quatro semanas para ver o que ganharemos de massa muscular. Essa dieta serve para você que deseja aumentar seu ganho de massa magra, hipertrofiar. Lembrando que não sou profissional e não estou aqui passando dieta para ninguém, apenas compartilhando o que faço com a finalidade de ajudar você, caro leitor!

Vamos ingerir bastante proteínas, e em todas as refeições teremos o cuidado de consumir carboidratos e proteínas, onde em algumas também consumiremos oleaginosas. Ao contrário que para as dietas de perca de peso, teremos carboidratos desde a primeira até a última refeição do dia. Algo que é importantíssimo para a dieta é que os alimentos sejam preparados da forma correta, como já expliquei aqui. Nesta dieta, temos também o whey protein como uma fonte de proteína, caso não consuma, substitua-o por frango, peixe ou clara de ovos. 

Teremos duas opções ( 1 e 2 ) para não enjoar do cardápio. Vou compartilhar com vocês essa dieta feita pelo Bruno Acioli que é para acompanhar o treino feito pelo Massao. 

Tudo esclarecido vamos à dieta:



* Café da manhã: 1 copo de 250 ml de suco natural da fruta que preferir
                            1 omelete feito com 5 claras, 1 gema e 1 fatia de queijo branco como recheio.

* Lanche da manhã: 1 pote  de 200 g de iogurte desnatado natural com 4 colheres de sopa de granola (ao escolher a granola, tenha cuidado e observe se é sem açucar)

* Almoço: 2 colheres de servir de arroz integral (veja aqui como fazer o arroz e o feijão) 
                 1 concha de feijão
                 150 g de filé de frango grelhado
                 Legumes e verduras a vontade

* Lanche da tarde: 2 copos de 250 ml de leite desnatado batido com a fruta de sua preferência e 1 colher de sopa de semente de linhaça.

* Pré treino: 1 pote de 200 g de iogurte desnatado com a fruta de sua preferência.

* Pós treino: 1 copo de 250 ml de água misturado com uma dose de whey protein

* Jantar: 2 colheres de servir de macarrão integral com molho bolonhesa. 
              Legumes e verduras a vontade.
* Ceia: 1 copo de leite desnatado (ou 2 colheres de leite em pó desnatado) 
            2 colheres de sopa de coco ralado sem açúcar 

Dica: para a ceia faça o delicioso beijinho fake de colher (2 colheres de sopa de leite em pó desnatado, 2 colheres de sopa de coco ralado sem açúcar, 5 colheres de sopa de água e adoçante a gosto)





* Café da manhã: 2 fatias de pão integral ( observe na hora de comprar e escolha um que o primeiro ingrediente seja farinha de trigo integral) com 1 fatia de presunto magro e 1 fatia de queijo branco. 
                            1 copo de 250 ml de água de coco

* Lanche da manhã: 1 fruta de sua preferência com 250 ml de leite desnatado 

* Almoço: 1 filé de 150 g de peixe grelhado 
                 150 g de batata doce ou mandioca
                 Legumes e verduras a vontade

* Lanche da tarde: 2 colheres de sopa de queijo cottage
                             1 fatia de pão integral 
                             1 fruta de sua preferência

* Pré treino: 250 ml de água com 1 dose de whey protein

* Pós treino: 1 barrinha de proteína

* Jantar: 1 omelete feito com 4 claras, 1 gema e 1 fatia de queijo branco para rechear. 
              Legumes e verduras a vontade

* Ceia: 100g de abacate 


Vamos ter um treino rápido e intenso para não passar de 1 hora e 10 minutos na academia, evitando assim o catabolismo







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21 janeiro, 2014

Sorvete Proteico Fácil

Para uma formiga fit, não tem nada melhor que um sorvetinho não é? Poxa! Mas até as versões lights disponíveis no mercado são tão calóricas! E ainda não são proteicas! Então venho com notícia boa pra você que busca hipertrofia, e pra você que está com dieta restrita! Essa receitinha é suuuper saborosa, cremosa e facílima de fazer! Essa porção individual contém menos de 100 calorias, e basicamente é pura proteína! Anota ai!



-Ingredientes:
3 claras de ovo
1 colher de sopa de leite em pó desnatado ou whey protein
12 gramas de gelatina em pó sem sabor
Essência de baunilha a gosto
Adoçante a gosto
Gotinhas de limão

- Como fazer?!
Super fácil! Em uma batedeira,coloque as claras de ovo e bata até ficar em ponto de neve firme, de modo que você vire o refratário de cabeça para baixo e não caia. Coloque as gotinhas de limão, o adoçante, a essência de baunilha e o leite em pó desnatado e continue batendo. Você vai formar um creme fofo, de cor clara e homogêneo. Feito isso, coloque em um recipiente e leve ao freezer até obter a consistência desejada.


Inspiração: Manoel Junior



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Exercício Físico: Dicas


Vamos falar sobre a importância da atividade física no nosso viver, e os benefícios que ele traz. Vamos a dar dicas de treino também, independente se seu foco é hipertrofiar, definir ou enrijecer.  









Pessoas que nos Inspiram

Esse é um post muito especial. Nele você encontra entrevistas exclusivas realizadas com pessoas selecionadas por mim, pois realmente são fonte de inspiração. Além disso, você conhece um pouco da história de cada uma e ainda vem com uma receitinha especial do entrevistado.



Alive





É um post diferenciado de todos os outros, pois vamos falar sobre diversos temas. Dou dicas de como preparar alimentos, textos motivadores, etc...